Με τραγανή επικάλυψη τυριού
420 γρ. μπρόκολο, σε μικρά κομμάτια
1/4 φλ. τσαγιού μαργαρίνη
1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού γάλα
3 αυγά, χτυπημένα
2/3 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
3 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση